{"product_id":"2025-jingmai-shaihong","title":"Black Peanuts","description":"\u003cstyle\u003e\n.tea-details {\nborder-bottom: 1px solid #ddd;\npadding: 10px 0;\nmargin: 0;\n}\n\n.tea-details summary {\nfont-weight: 600;\ncursor: pointer;\nletter-spacing: 0.05em;\nlist-style: none;\ndisplay: block;\n}\n\n.tea-details summary::-webkit-details-marker {\ndisplay: none;\n}\n\n.tea-details p {\nmargin: 12px 0 0;\nline-height: 1.7;\n}\n\n.tea-graph {\nwidth: 100%;\ndisplay: block;\nmargin-bottom: 24px;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdetails class=\"tea-details\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7734\/6885\/files\/2026_04_24_Black_PeanutsWeb_graph_10x_5831f1b6-b41e-4b7e-9eef-5184794bc780.png?v=1779314938\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003eNOTES DE DÉGUSTATION DÉTAILLÉES\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOdeur feuilles sèches : peu marquée, épices boisées, cannelle et muscade\u003cbr\u003eOdeur feuilles mouillées : cannelle, noix du Brésil\u003cbr\u003eTexture : moyenne, légèrement minérale-crayeuse, enrobante\u003cbr\u003eGoût : baies de goji, chocolat noir, eucalyptus, noisettes\u003cbr\u003eFinale : plus sèche vers le fond de la bouche, juteuse à l'avant, active, longueur moyenne\u003cbr\u003eOdeur tasse vide : bois parfumé\u003cbr\u003eArrière-goût : bonbon au café\u003cbr\u003eSensation corps : apaisée, chaleureuse, concentrée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"tea-details\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003eINFOS CLÉS\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eCatégorie : Thé rouge (noir)\u003cbr\u003eNom d'origine : 景迈晒红\u003cbr\u003eRécolte : printemps\/automne mélangés 2025\u003cbr\u003eOrigine : forêt de Nuogang, montagne JingMai, comté autonome Lahu de Lancang, ville de Pu'er (Simao), province du Yunnan, Chine\u003cbr\u003eCultivar : Da Ye Zhong (Grande feuille)\u003cbr\u003eAltitude : 1 500-1 650m\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"tea-details\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003eCOMMENTAIRES D'EFIM\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eBlack Peanuts est agréable à boire et offre un rapport qualité-prix imbattable pour ce que c'est. Réconfortant, complexe, rien à analyser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe producteur m'a envoyé un petit sachet de cacahuètes avec les échantillons. En les ouvrant, les noix étaient complètement noires. C'est une variété locale du Yunnan que je n'avais jamais croisée. Heureusement que je les ai aimées, parce qu'il en a envoyé un grand sachet avec la commande complète de thé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"tea-details\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003eCONSEILS DE PRÉPARATION\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eInfusion GongFu :\u003cbr\u003e100°C\u003cbr\u003e6g \/100ml\u003cbr\u003e1re infusion : 15sec, suivantes : +3sec\/infusion\u003cbr\u003e9 infusions\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInfusion froide : Mettez 6g dans une bouteille d'un litre avec de l'eau à température ambiante, et laissez infuser quelques heures, ou une nuit au réfrigérateur. À déguster tout au long de la journée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"tea-details\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003eORIGINE DU THÉ\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLa montagne JingMai, dans le Yunnan, abrite certaines des plus grandes forêts de thé anciennes du monde — cinq d'entre elles, couvrant environ 1 180 hectares. Ce ne sont pas des monocultures, mais de véritables écosystèmes vivants, où les théiers poussent depuis des siècles. Nous avons visité des producteurs dans de nombreux villages de la montagne et en avons sourcié deux qui se sont distingués, tous deux à Nuogang, le village éthique Daï le mieux préservé de JingMai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe thé vient du second producteur que nous y avons trouvé : un jeune homme discret qui reprend progressivement les jardins de ses parents dans la forêt de Nuogang. Ses arbres vont de 50 ans, assez jeunes pour le Yunnan, à de clairement anciens (GuShu), avec un tronc d'environ 70 cm de circonférence, probablement 300 ans ou plus. Il a récolté vieux et jeunes arbres ensemble en cueillette mélangée (HunCai), et a également mélangé récoltes de printemps et d'automne. Le thé a ensuite été roulé et séché au soleil (ShaiHong), ce qui le distingue du style Yunnan rouge plus commun, séché à l'air chaud (DianHong).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Tea Drunk Monkeys","offers":[{"title":"Small pouch - 30g  |  9.9 € (0.33 €\/g)","offer_id":58015495356741,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sample - 10g | 4.5 € (0.45 €\/g)","offer_id":58015495389509,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Large pouch - 100g | 25.9 € (0.26 €\/g)","offer_id":58015495422277,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7734\/6885\/files\/DSC07480-2.jpg?v=1780957802","url":"https:\/\/teadrunkmonkeys.com\/products\/2025-jingmai-shaihong","provider":"Tea Drunk Monkeys","version":"1.0","type":"link"}