{"product_id":"2025-spring-da-gushu-jingmai-white","title":"Sausage party","description":"\u003cstyle\u003e\n.tea-details {\nborder-bottom: 1px solid #ddd;\npadding: 10px 0;\nmargin: 0;\n}\n\n.tea-details summary {\nfont-weight: 600;\ncursor: pointer;\nletter-spacing: 0.05em;\nlist-style: none;\ndisplay: block;\n}\n\n.tea-details summary::-webkit-details-marker {\ndisplay: none;\n}\n\n.tea-details p {\nmargin: 12px 0 0;\nline-height: 1.7;\n}\n\n.tea-graph {\nwidth: 100%;\ndisplay: block;\nmargin-bottom: 24px;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdetails class=\"tea-details\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7734\/6885\/files\/2026_04_24_Sausage_PartyWeb_graph_10x_30d71260-3e7b-48c6-a6a2-7119a9f22f4f.png?v=1779315048\"\u003e\u003cbr\u003eNOTES DE DÉGUSTATION DÉTAILLÉES\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOdeur feuilles sèches : nèfle, miso savoureux, et étrangement une légère note fumée comme une saucisse\u003cbr\u003eOdeur feuilles mouillées : beurre cultivé, pousses de bambou\u003cbr\u003eTexture : moyenne-épaisse, lactée, enrobante\u003cbr\u003eGoût : asperges blanches, glycine, bois frais, feuille de framboisier, thym sauvage. S'adoucit au fil des infusions\u003cbr\u003eFinale : développement doux et satisfaisant, sèche puis juteuse, rafraîchissante\u003cbr\u003eOdeur tasse vide : sirop herbal\u003cbr\u003eArrière-goût : laitue éblouchée sucrée et herbes\u003cbr\u003eSensation corps : légère, détendue, l'esprit clair\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"tea-details\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003eINFOS CLÉS\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eCatégorie : Thé blanc\u003cbr\u003eNom d'origine : 景迈白茶\u003cbr\u003eRécolte : avril 2025\u003cbr\u003eOrigine : anciennes forêts de Nuogang et Baixiang, montagne JingMai, comté autonome Lahu de Lancang, ville de Pu'er (Simao), province du Yunnan, Chine\u003cbr\u003eCultivar : Da Ya Zhong (Grande feuille)\u003cbr\u003eAltitude : 1 300–1 550m\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"tea-details\"\u003e\n\u003csummary\u003eCOMMENTAIRES D'EFIM\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eCelui-là m'a conquis progressivement. Sausage Party m'a d'abord intringué, mais je n'arrêtais pas d'y revenir jusqu'à ce qu'on décide de le prendre. Il s'ouvre sur une note savoureuse et funk, et se transforme au fil des infusions en quelque chose d'herbal et de sucré. Laissez-lui le temps dans la session — il récompense la patience.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"tea-details\"\u003e\n\u003csummary\u003eCONSEILS DE PRÉPARATION\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eInfusion GongFu :\u003cbr\u003e95°C\u003cbr\u003e5g \/100ml\u003cbr\u003e1re infusion : 15sec, suivantes : +5sec\/infusion\u003cbr\u003e12 infusions\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eN'hésitez pas à commencer à basse température et à monter progressivement vers l'ébullition au fil des infusions.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"tea-details\"\u003e\n\u003csummary\u003eORIGINE DU THÉ\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLa montagne JingMai, dans le Yunnan, abrite certaines des plus grandes forêts de thé anciennes du monde — cinq d'entre elles, couvrant environ 1 180 hectares. Ce ne sont pas des monocultures, mais de véritables écosystèmes vivants, avec environ 1 500 espèces de plantes à graines autochtones et 253 espèces de vertébrés terrestres, au sein desquels les théiers poussent depuis des siècles. Nous avons visité des producteurs dans de nombreux villages de la montagne et en avons sourcié deux qui se sont distingués, tous deux à Nuogang, le village éthique Daï le mieux préservé de JingMai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe thé vient du premier producteur que nous y avons trouvé : un jeune homme charismatique qui prépare le thé avec art et dont les arbres vont de cent à de véritables âges anciens, alors nous l'appelons par ce qu'il est : vieux et anciens arbres (Da\/GuShu). Ses thés ont toujours un caractère inhabituel et ne cessent jamais de nous surprendre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Tea Drunk Monkeys","offers":[{"title":"Small pouch - 80g  |  19.9 € (0.25 €\/g)","offer_id":58015495160133,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sample - 15g | 4.5 € (0.3 €\/g)","offer_id":58015495192901,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Large pouch - 160g | 32.9 € (0.21 €\/g)","offer_id":58015495225669,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/7734\/6885\/files\/DSC04602.jpg?v=1780481920","url":"https:\/\/teadrunkmonkeys.com\/products\/2025-spring-da-gushu-jingmai-white","provider":"Tea Drunk Monkeys","version":"1.0","type":"link"}