Chiffres approximatifs :
Dimensions : 40 H x 160 L x 50 P mm

J'ai été surpris par la quantité de feuilles que cette cuillère peut contenir. Encore plus de découvrir qu'elle peut aussi servir de porte-encens.

Dehua, un petit comté de la province du Fujian, produit de la porcelaine depuis plus de mille ans. L'argile locale cuite en un blanc exceptionnellement pur, proche de l'ivoire, avec une surface lisse et agréable en main. Aucune glaçure n'est ajoutée après cuisson, juste la matière elle-même.
On a choisi Dehua pour une raison simple : ça coche toutes les cases sans vider le portefeuille. Dur, non-poreux, complètement neutre pour le thé. Rien d'absorbé, rien d'ajouté. C'est le genre de matériau avec lequel on peut commencer son voyage dans le thé et ne jamais ressentir le besoin d'en changer.